產(chǎn)品簡介：

  JBFZ350翻轉攪拌機，是在原真空攪拌機的基礎上引進國際技術水平而改進的具有翻轉功能的新型攪拌機。在真空的狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達到理想的攪拌效果，同時采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。是肉類生產(chǎn)中常用的設備之一，同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設備。
 

  設備結構：

  真空翻轉攪拌機由主要由機架、料箱部分、攪拌軸部分、真空系統(tǒng)、電控部分等組成。

  優(yōu)勢特點：

  1、真空翻轉攪拌機整機采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材料精心制作，符合食品衛(wèi)生要求，結構緊湊，堅固耐用，可采用水流直接沖洗，易于清洗、保養(yǎng)；

  2、可設定真空度，真空效果好，無氣泡，可使物料在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質(zhì)；

  3、設計合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制，可貯存99個配方，設定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序，大大提高工作效率；

  4、采用減速機鏈條傳動/減速機直連傳動，機器運動平穩(wěn)可靠、噪音低，適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。

 
  技術參數(shù)：

  總功率：7.35(kw)

  電壓：3相380v 50HZ

  產(chǎn)量：220-265(kg/次)

  料斗容積：350(L)

  真空度：-0.09(MPa)

  槳葉形式：螺旋槳葉

  機器重量：750(kg)

  外形尺寸：1545×1090×1535(mm)